Бихте искали да опитате испанския розов сорбет TRT

Думата сорбет идва от турска рецепта „шербет“ от османския период

опитате

Искате ли да опитате розовия сорбет?

Знаете ли сорбет Какво е полу замразен десерт? Така изглежда като охладена чаша и се консумира особено в горещите летни дни. Но знаете ли, че този десерт и името му, което има английски и френски версии като сорбет, италиански като сорбето произлизат от думата ‘шербет- От турски?

“Beterbet” е напитка от турска кухня с много древна история. Това е напитка, приготвена с нектар от растения, цветя и плодове, стимулираща с някои видове и овкусяваща със захар или мед. Започвайки от 17-ти век, сорбетните композиции, приготвени в концентрати с аромати на лимон, роза и виолетка, започват да се изнасят за Великобритания. През същия век в Италия от тези османски сорбета се произвеждат сладоледи и по този начин се ражда известното италианско сорбето. Днес името на сорбет, което квалифицира ледената чаша на английски и френски е променената форма на думата şerbet от турски.