Откриване на добродетелите на чесъна - Откриване на вкусове

Яденето на суров чесън в нормални дози няма основни противопоказания, докато ползите от него са неизмерими ...

Наистина има много терапевтични свойства на чесъна, полезни дори ако трябва да свалите няколко излишни килограма: той регулира кръвното налягане, той е естествен антибиотик срещу стомашно-чревни инфекции, които карат талията да се подува и разширява, той е способен да понижи нивата на кръвта холестерол и триглицериди в кръвта и има прочистващо и детоксикиращо действие върху черния дроб и храносмилателния тракт като цяло.

Чесънът съдържа ценна синергия от витамини, аминокиселини, ензими, протеини, минерали и преди всичко антитуморни вещества. Според последните проучвания изглежда, че редовният прием на чесън е отлично метаболитно „съживяване“ и е превантивна срещу тумори. Освен това неговите детоксикиращи свойства върху храносмилателния тракт и червата помагат за намаляване на гниенето и подуването на корема.

Правилата за максимално използване на добродетелите на чесъна

1. Уверете се, че чесънът е местен и органичен. Можете да го разпознаете по малките и набръчкани зъби: идеалното би било да го опитате суров или, обаче, не преварен.
2. За да прочистите дъха си след хранене с чесън, просто дъвчете листа от градински чай, мента, кафе на зърна или анасон.
3. За да избегнете „измъчването“ на къщата с прекалено интензивни миризми, използвайте скилидката чесън, покрита с нейната „кора“ (която във всеки случай съдържа активни съставки) или поддържайте чесъна, напоен с мляко, за няколко часа.

---