Открийте защо оризът е от съществено значение за балансираната диета BioTrendies

Открийте защо оризът е от съществено значение при балансираното хранене

Повече от 7000 години оризът е основният герой на кухнята в Югоизточна Азия. Необходими са няколко века, за да се стигне до Европа - около 700 г. сл. Н. Е. - но днес е така една от най-консумираните зърнени култури на планетата. Лесен за отглеждане, много богат на хранене, той отваря широка гама от възможности в кухнята. Оризът трябва да бъде част от всяка балансирана диета, каквото и да казват критичните гласове срещу въглехидратите. Ще открием защо трябва да го включваме в ежедневието си ако все още не е част от него.

съществено

Ползи от яденето на ориз

Първото нещо, което ще подчертаем, е, че това е много храносмилателна и диуретична храна. The бял ориз е най-добрият ни съюзник, когато имаме стомашни проблеми и тялото ни отхвърля други видове храна. Варен ориз, с малко сол и масло, ще ви помогне, ако имате диария или промени в чревната лигавица. Храносмилането е много лесно и помага за подобряване на чревния транзит. От друга страна, това е диуретична храна, която помага за намаляване на течностите, като елиминира токсините от тялото.

Петър Марчински || Shutterstock

Става въпрос за a храна с ниско съдържание на холестерол и натрий, нещо, което я прави препоръчителна за хора, страдащи от хипертония. Яденето на ориз понижава кръвното налягане, така че намалява риска от мозъчно-съдови проблеми, инфаркти или сърдечни заболявания като артериосклероза; и пълнозърнестият ориз, като кафявия ориз, са богати на неразтворими фибри, за да могат да ни предпазят от различни видове рак. Витамин А и витамин С, техните фенолни съединения и флавоноиди увеличават естествените антиоксиданти, протектори, наред с други на кожата.