Открийте удоволствието от яденето на риба; Морски дарове и риба Carfish SL

И вие ядете риба?

Днес ще ви дадем няколко съвета, за да се насладите на здравословния навик да ядете риба, апетитна и много питателна храна, която трябва да бъде част от нашата диета.

Проблемът ли е в тръните?

риба
Ако това, което ни връща, когато ядем риба, са костите, препоръчително е да избираме парчета в кръста, вместо филийки или филета. Костур, групер, морски език, морски риби, риба тон и паламуд са добър избор, тъй като те обикновено нямат бодли.

Миризмата или вкусът му е твърде силен?

Синята риба има много по-изразен мирис и вкус от бялата риба. И все пак няма причина да ги изключваме. Има много начини да намалите вкуса и мириса на синята риба по вкуса на всички вечерящи.

Различни техники и сосове могат да се използват, за да омекотят вкуса и миризмата му или леко да го маскират. Например, придружавайки ги със сосове (бешамел, майонеза, роза, кисело мляко, ...). Разбиването и панирането също могат да помогнат за подобряване на приемането.

Рибата не ме „пълни“

Рибата е по-малко влакнеста храна от месото и нейната усвояемост се обуславя от съдържанието на мазнини (бяло, полумаслено или синьо), от начина, по който се приготвя или готви и акомпаниментите (сосове и гарнитури). Следователно не може да се каже априори, че рибата не се „пълни“ или че не удовлетворява.