Открийте ограниченото издание Don Miguel Comenge Reserva 2012

открийте

Публикувано на 02/11/2018 05:15 Актуализирано

Днес искам да говоря с вас за D.O. Рибера дел Дуеро което особено много харесвам. Това е вино, което се прави само в изключителни години. По-конкретно ще се позовем на реколтата от 2012 г.

Дон Мигел Коменж Резерва 2012 е ограничено издание от 2500 бутилки. Тайната е в суровините, земята, климата и добивите. Методът на производство е прост и същевременно уникален: внимателно прибиране на реколтата, подбор на гроздовете и пълно обезвреждане на ръка на масата за подбор на грозде.

Don Miguel Comenge се произвежда в циментов резервоар, ферментира със собствената мая на винарната и отлежава 24 месеца в нови френски дъбови бъчви, като се събира на всеки 6 месеца.