Излишъкът от пренасяни протеини може да ни накара да наддадем
Знаем, че излишъкът от въглехидрати може да отиде в мастните натрупвания и същото, ако прекалим с последните. Но какво да кажем за протеините?
За любителите на фитнеса и света на тежестите, адекватният прием на протеини е от съществено значение за развитието на мускулна маса. Всъщност винаги можете да видите тези големи момчета да излизат от тренировката си с добре натоварен протеинов шейк. Проблемът е, че не всички протеини, които ядем, се усвояват правилно и както при въглехидратите и мазнините, излишъкът от протеини също може да доведе до наднормено тегло, тъй като не всичко ще отиде в мускула под формата на нетни печалби мускулни влакна.

Според Джаки Буел, лекар и професор по спортно хранене от университета в Охайо, протеинът е инсулиногенен, което означава, че може да стимулира инсулина, като по този начин организмът се поставя в режим на съхранение. Проблемът е, че нито едно проучване не е успяло да покаже колко протеин трябва да ядете, преди той да се превърне в мазнина.
Проучване от миналата година анализира група от хора, които ядат 3,3 грама протеин на килограм тегло в продължение на четири месеца и го сравняват с това, когато са преминали на традиционно здравословна диета, а реалността е, че не са натрупали допълнителни мазнини при високо протеиновата диета. По същия начин не е имало увреждане на бъбреците или черния дроб.