Открийте лечебната сила на яденето на желатин всеки ден La Opinion
Желатин Това е един от най-популярните и цветни десерти, лек е и освежаващ. Също така се смята за добър съюзник в някои диети за отслабване и благодарение на вашите съдържание на протеин е чудесен вариант за храна, когато сме болни от някои грип или стомашно заболяване.
Става въпрос за a безцветен, полупрозрачен и безвкусен гел което се характеризира с огромната си гъвкавост в хранителната индустрия, тъй като се използва в дълъг списък с продукти. Е сложен протеин, тоест а полимер, съставен от аминокиселини. По такъв начин, че вашият по-голямо хранително свойство Приписва се на високото съдържание на протеини от колаген (между 98-99%), останалото се разделя на вода и минерални соли.
Истината е, че процесът за получаване на желатина (прах, от който се получава желатин) е доста странен и за някои е малко неприятен, тъй като е смес от пептиди и протеини произведени чрез пълна или частична хидролиза извлечен от колаген на различни части от животни. Сред които се открояват кожата, копита, варени и смлени кости, сухожилия и органи на различни видове говеда.
Освен да си велик кулинарен съюзник, желатинът е свързан с изключителни ползи за здравето. Открийте ненадминатите ползи от интегрирането му като част от ежедневното ви хранене.
1. Здрави тъкани
Желатин Това е храна с a изключително съдържание на протеин, съдържа чаша 240 грама желатин 0,82 грама. Съгласно препоръките, установени в Насоки за диетични насоки за американците се препоръчва консумацията между 46-53 грама протеин на ден или те трябва да съставят 35% от общите калории консумирани на ден. Като се има предвид вашето изключително съдържание на протеин, се оказва а прекрасна алтернатива да се интегрира във всяка здравословна диета. Нито забравяме колко е важно да се гарантира правилната консумация на протеини, този макронутриент е ключов да изпълнява важни функции и сред основните е конструкцията и добрата поддръжка на тъканите телесно.
Докато месни продукти са един от най-добрите източници за получаване на основни протеини изисквани от тялото, те обикновено са храни, богати на наситени мазнини и това може да доведе до различни здравословни усложнения. Добрата новина: желатинът не съдържа мазнини.