От тенджерата до масата, рецепти с храна, отглеждана у дома - Diario de Gastronomía Cocina,
Растете у дома нашата собствена прясна храна е все по-често срещана алтернатива, дори сред тези, които живеят в градовете. Все повече хора се насърчават да произвеждат своите зеленчуци и за това не е необходимо да има голяма градина или зеленчукова градина.
И това е, че само с малък вътрешен двор, балкон или тераса, всеки може да отглежда свои собствени зеленчуци, плодове или ароматни растения в саксии и след това да се наслади на преживяването от яденето на прясно набрана, прясна и сезонна храна.
С правилната комбинация от светлина, вентилация, вода и грижи, нашите саксии могат да бъдат най-добрата килера за приготвяне на креативни рецепти с несравним вкус. Удоволствие, достъпно за всички, които решат да имат собствена градина у дома и по този начин да комбинират здравословен начин на живот, градинарство и добро хранене. Домашно произведените продукти вероятно изглеждат по-грозни от това, което откриваме в супермаркета, но има много по-добър вкус.
В книгата От гърнето до масата. Той приготвя вкусни рецепти с храна, отглеждана в домашни условия (Libros Cúpula, 2016), нейният автор, Cinead McTernan обяснява как да се отглеждат съставките, които са необходими за приготвянето на всякакви рецепти, обяснено, стъпка по стъпка, от отглеждането до крайното ястие. Ефективно ръководство стъпка по стъпка, пълно със съвети за сеитба, грижи и събиране на необходимите съставки, за да се подготвят по-късно рецептите, които са подробни. И в допълнение, с всички трикове да създадем собствена градина в саксии, 100% екологична и да имаме пресни продукти и ароматни билки у дома през цялата година.