От шоколад до въглехидрати 10 неща, които смятате за ужасни за вашата диета, а не са
Много храни традиционно се считат за вредни за здравето, но нови изследвания показват, че някои от тези щети са неверни.
Свързани новини
Здравословното хранене се превърна в приоритет за много хора. The увеличаване на заболяванията, свързани с хранителните навици Това накара много хора да се опитват да избягват различни храни, считани за отрицателни за здравето. Всъщност Балансът на разпределение и масово потребление за 2017 г. отразява възходящата тенденция в консумацията на здравословни храни.
въпреки това, Научният напредък унищожава предразсъдъците към определени храни. Например яйца, храна, която в миналото е била толкова хулена, колкото и днес. Тук ще покажем някои примери, за които науката е показала, че не са толкова лоши, колкото винаги сме смятали.
Мазнини
Мазнините са хранително вещество, което в продължение на десетилетия носи стигмата на съществуване нездравословен, особено за сърдечно-съдовата система и да ни напълнее. Клеймо, което не отговаря напълно на реалността.
Даяна Ройг от Научния комитет на Испанската фондация за хранене обяснява това удобно е да се разграничат видовете мазнини, тъй като някои от растителен произход (авокадо, екстра върджин зехтин ...) са много здравословни.
Изследване с извадка от над 135 000 души от 18 различни страни, публикувано през август 2017 г., подкрепя тази теза. Резултатите предполагат това няма връзка между диетата с високо съдържание на мазнини и риска от инфаркт, както обикновено беше посочено.
Глутен
Ако не сте целиакия, нямате причина да спрете да консумирате глутен Pixabay
Храните без глутен се размножават, заедно със социалната информираност за цьолиакия. И много хора, без да са целиакия, са решили да го премахнат от диетата си, убедени, че това не е полезно за здравето им.
В целиакиите, консумацията му генерира реакция на имунната система, която уврежда лигавицата на тънките черва, с последствия като повръщане, диария или коремна болка. За тях очевидно е препоръчително да се премахне изцяло консумацията.
В останалото обаче приемът на глутен няма отрицателни ефекти. Всъщност доклад на Университета Помпеу Фабра гласи, че бягството от глутен може да има отрицателни ефекти. Доказано е, че много хора, които са елиминирали глутена, намаляват пълнозърнестите храни, лишавайки ги от полезните им свойства.
Яйца
Яйцата са основата на много популярни ястия, като омлети. Те обаче са били обвинен в причиняване на холестерол и следователно да се увеличи рискът от сърдечно-съдови заболявания. Вяра, която според резултатите от най-новите изследвания вече не важи.
Анализ, публикуван през 2018 г. в „European Journal of Nutrition“, потвърди, че яйцата са много здравословна храна. Освен това свойствата, които му се приписват, са много разнообразни от предотвратяване на инсулт, за да действа в случаи на наднормено тегло, както е посочено на уебсайта на Испанската фондация за сърце.
Кофеин
На това вещество се приписват и отрицателни ефекти върху организма, като напр задейства напрежението, създава зависимост или уврежда стомашната лигавица, така че редовната му консумация беше обезкуражена. Но научните доказателства изглежда вървят в друга посока.