От какви грижи се нуждае вегетарианският тийнейджър? Ти си мама
Отказът от месо не е лесен избор, но това е практика, която печели повече привърженици всеки ден. Какви нужди трябва да вземат подрастващите, за да не страдат от хранителни дефицити по време на техния етап на най-голям растеж?
Преглед и одобрение от лекар Нелтън рамос на 17 май 2019г.
Последна актуализация: 17 май 2019 г.
Всеки ден все повече юноши решават да правят, без да включват месо в диетата си. въпреки това, за юношата вегетарианец е важно да осъзнае, че има определени хранителни нужди, на които така или иначе трябва да отговори. Нека да видим как можем да се грижим за здравето на нашите вегетариански деца.
Има няколко вида вегетарианство. Най-честата е тази, която оставя настрана всяка консумация на месо: говеда, птици и риба.
Във всяка от техните категории и по собствено решение, или от родителите си, вегетарианските юноши трябва да допълват хранителните дефицити с други средства които произтичат от въздържанието от тези продукти от животински произход.
Следователно е от съществено значение и съществено че специалист по хранене трябва да подготви балансирана диета няма месо за младите. На този етап от пълен растеж юношата не може да си позволи да има неудовлетворени хранителни нужди.
Какви хранителни вещества трябва да включи вегетарианският тийнейджър?
Желязо
Присъства в бобовите растения, ядките, семената, хляба, зърнените храни и зелените листни зеленчуци. Това е минерал основен за производството на хемоглобин и миоглобин, отговорен за транспортирането на кислород.
„Въздържането от консумация на месо не представлява никакъв риск за здравето, стига да е гарантиран приемът на основни хранителни вещества“
Витамини
Най-необходимият за вегетариански юноша е витамин В12, намира се само в протеини от животински произход. Помага за образуването на червени кръвни клетки и поддържа централната нервна система активна. Липсата му може да повлияе на кръвоносната и нервната системи.
Как се доставя? През приемът на яйца, млечни продукти като подсилено соево мляко и консумацията на зърнени храни. Друга алтернатива е да поискате от Вашия лекар хранителна добавка, за да компенсирате тази липса.
Друг витамин, който може да липсва в тези случаи, е витамин D, който е отговорен, наред с други функции, за фиксиране на калция в костите. Той се съдържа в кравето мляко и подсилените соеви млека. Той се генерира и когато тялото е изложено на слънчева светлина.