От хранителната пирамида до моята чиния - Алехандра дел Рио
Хранителна пирамида към Моята чиния, еволюция на препоръките за храна
Актуализация от януари 2018 г.
От 2 десетилетия имаме за ориентир, когато става въпрос да се храним с известната хранителна пирамида. С нея бихме могли да знаем храната и количеството, за да се храним здравословно. Преди няколко години обаче беше променен на "моята чиния", много визуален начин да видим как трябва да бъдат нашите ястия, въпреки че те продължават да изваждат актуализираната пирамида от време на време.
Хранителната пирамида показва, че сладкиши и мазнини могат да се консумират от време на време и умерено, но Колко е от време на време и умерено? Може би за вас не е същото, както за мен, нали? Може би за човек, който яде сладкиши 2 или 3 пъти седмично, е случайно и умерено, но за мен това ще бъде максимум 1 или 2 пъти месечно.
Пирамидата също така казва какво трябва да се консумира ежедневно като зърнени храни, плодове и зеленчуци. До миналата година тази препоръка за зърнени храни, тестени изделия и брашна беше усъвършенствана, сега те направиха място за пълнозърнестото жито.
Той също така включва Алкохолни напитки, Когато има все повече изследвания, които показват, че не се препоръчва това, което понякога казват за чаша вино по време на хранене, да е от полза, изглежда, че не е така, така че тази препоръка трябва да изчезне на пирамидата.
Ето защо харесвам новия инструмент, който ви казвах по-добре, чинията.
Как трябва да бъде балансирано ястие?
Както виждаме на изображението, тази плоча е разделена на 4 секции от различни цветове. Червено за плодове, оранжево за протеини, зелено за зеленчуци и кафяво за зърнени култури. Това ястие се придружава от чаша вода, чай или кафе и ясно посочва, че с малко или никаква захар.
Това също така показва, че млечните продукти трябва да бъдат ограничени до 1 или 2 порции на ден, соковете до малка чаша на ден. И разбира се, избягвайте сладки напитки.
Препоръчвам консумирайте здравословни масла като зехтин, както за готвене, така и за салати. Ограничете маргарина и избягвайте, разбира се gтранс раси.