Осъзнато хранене OHLALA здравословно

Ян Чозен Бейс е педиатър и учител по дзен, който е роден и живее в САЩ. Когато започва да работи като лекар, медитацията не е част от комбинацията за ортодоксално лечение и по този начин Ян поддържа паралелно двете си кариери. Но преди около петнадесет години, казва той, когато започва да забелязва нарастваща извадка от затлъстели деца и юноши в кабинета си, изглежда, че е останал само един възможен подход. Тъй като диетата не работи, а също и поставянето на деца на ограничителни диети може да предизвика хранителни разстройства по-късно. Затова той погледна към своите дзен практики, тези, на които преподаваше на своите ученици, и ги прилага към храната. „Жена дойде да ме види, търсейки само едно нещо: искаше да се научи да забавя скоростта. Имах партньор, който имаше различен ритъм и това им създаваше някои проблеми, защото тя ставаше нетърпелива. По обяд разликата стана очевидна и масата се превърна в поле на напрежение. Пациентът ме видя отново пет години по-късно. Той ми каза, че забавянето не само го е накарало да загуби редица килограми, които не е очаквал да загуби, но значително е подобрило отношенията си с партньора си. Беше се научил да се наслаждава на срещата, когато седяха на масата ".

---