Освен плодовете и киселото мляко, трикът е да имате сладки и здравословни десерти, без да напълнявате
С плодове, кисело мляко, семена и други здравословни продукти можете да направите хиляди здравословни и атрактивни комбинации. Ключът е да създавате и експериментирате.
Няма съмнение, че най-здравословният и хранителен десерт, който съществува, е плодът и че това трябва да е обичайната ни възможност. Това също трябва да бъде първият избор в нашите закуски и закуски. Да не забравяме и хранителната препоръка да приемате 5 дневни порции плодове и зеленчуци. Въпреки това, в допълнение към плодовете или по-скоро, заедно с плодовете, има и други здравословни възможности, които можем да предприемем като десерт, без да се налага да използвате сладкиши, захари или някакъв друг не съвсем здравословен вариант.
От ръката на Лора Аранц, доктор по храни и хранене, професор в Университета на Барселона и автор на различни книги - последната Яжте добре, играйте по-добре - ще опознаем всички онези здравословни десерти, които можем да имаме у дома и също така, поръчвайте в барове и ресторанти.
„Най-леките и здравословни десерти са тези, които те са базирани на плодове и кисело мляко. Също така сорбета, "казва той. Въпреки това," можем да мислим и да използваме много повече съставки, въпреки че тяхната основа са предимно плодове и кисело мляко. "Можем да правим десерти със семена, като чиа или сусам (което работи много добре за украса и добавете вкус.) Нека помислим така, на чиа пудинг, много модерен напоследък, или дори на сладко от чиа с плодове.
„С тези три храни (плодове, кисело мляко и семена) можем да направим хиляди комбинации, по различни видове и начини, и то по много креативен начин, както вече правят в някои ресторанти, които предлагат в менютата си по-здравословни десерти"казва Аранц. И разбира се, можем да ги приготвим и у дома. Ключът е да експериментирате и да играете с храна.
Например, как се прави този известен пудинг от чиа? За това можем просто да използваме зеленчукова напитка и чиа. Или можем да добавим слоеве кисело мляко и плодове, колкото искаме. И накрая, поръсете отгоре няколко ментови листа. Да опитам. Тази опция може да е много добра за закуска (както посочва лекарят в нейния Instagram).