Основните витамини от група В
Кармен Рейджа
Получаването на здравословна и балансирана диета прави консумацията на плодове и зеленчуци от съществено значение. Те са храни с хранителен състав, от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло, които съдържат витамини и минерали, които регулират голям брой жизненоважни процеси. За да постигнем адекватно снабдяване с тези вещества, трябва да ги приемаме с храна (главно плодове), тъй като тялото ни като цяло не може да ги произвежда. Не можем да изключим никаква храна, за да поддържаме тялото си в идеално състояние. Консултирайте се с Вашия лекар при възникнали въпроси.
Витамините са хранителни вещества, необходими в малки количества за нормалното функциониране на тялото и те служат за активиране на ензими, свързани с метаболизма, образуването на клетки, възстановяването на тъканите и други процеси. Искаме да посочим малко информация за витамините от група В (В1, В2, В3, В6, В12 и основно фолиева киселина), тъй като В1 и В6 преди всичко са от съществено значение за правилната дейност на нервната система.
-В1 (тиамин) Важно е при метаболизма на въглехидратите и е доказано, че консумацията на захарни съединения намалява активността му на нивото на нервната система, затова трябва да намалим приема на сладкиши, ако имаме проблеми със съня. В изобилие е в прясна соя, месо, риба, бобови растения, пшенични зародиши, пълнозърнести храни (овес), ядки (лешници, шам фъстък и др.), Яйца и др.