Основна диета, за да се насладите на карнавала и да оцелеете
Традиционни закуски, някои песни и местни кодове за ядене през дните на песните
Карнавалът има няколко пролегомени, свързани с храната, но след това ги игнорира. Въпреки че същността на купона е да пеете и слушате, а не да пиете или ядете, наистина е нежелателно да спирате храната през тези дълги и прекрасни дни в лов за стихове. Някои храни оказват влияние върху карнавала или защото са символи в началото, или защото са добри ресурси за закуска на нещо в средата на купона. Ето няколко много традиционни песни, насочени преди всичко към пристигащите. За тези, които знаят в града, те ще звучат много.
Los pestiños Започнете с десерт
В продължение на 27 години Peña Los Dedócratas (на улица Rosario в столицата на Кадис) организира Pestiñada Popular, която открива Карнавалния календар. С това назначение се поставя краят на религиозните тържества, по време на които имахме възможността да опитаме тази и други типични коледни рецепти. Съседният Пласа де Сан Франциско е мястото, където тези, които искат да изпитат тази карнавална традиция от първо лице, трябва да отидат. Ако сте пропуснали последния на 9 януари, ще трябва да изчакате до следващата година или да се запишете за друго от основните гастрономически карнавални празници, които тепърва предстоят. Вече не удрят.
Морски таралежи и стриди Ухапване от морето
Морето и стиховете се намират в Erizada и Ostionada, организирани съответно от клубовете El Erizo и El Molino. Те също са срещи преди състезанието Falla. Те вече са преминали. Най-добрият начин да покриете целия аромат на морето е да ги ядете сурови, с малко лимон и придружени с бира или лайка. Таралежите се разпространяват в квартал Ла Виня, докато стридите запълват Плаза де Сан Антонио. Те могат да бъдат закупени и на улицата през големите дни на Карнавала. Но най-хубавото е да ги опитате в бар с гаранции. Една следа, сред многото: в Пласа де Канделария, малкият и изискан ресторант Barra Code ги приготвя и сервира по начин, който е колкото оригинален, толкова и вкусен.