Здравословна и лесна салата от пиле и копър; Лесна и здравословна рецепта!

пиле

Тази пилешка салата от копър е здравословна, лесна за приготвяне и перфектна, ако обичате да приготвяте! Страхотно е за кроасан, обвивка, салата или просто!

Пилешката салата е едно от любимите ми неща, които трябва да правя, когато приготвям храна. Здравословно е, вкусно и е лесно да се извади от хладилника, когато имате нужда от храна, пълна с протеини. Ако все още не сте ги пробвали, не забравяйте да разгледате и моята здравословна пилешка салата от гроздови ядки (и тази ядка я правя безплатна и е страхотна) и моята югозападна пилешка салата (ще харесате вкусовете в нея!).

Свежият копър в тази пилешка салата върви чудесно с кремообразния дресинг, който направих по-здравословен ... разбира се! Той е свеж, вкусен и с пролетен вкус, независимо по кое време на годината. Запазих останалата част от тази пилешка салата от копър доста ясна; Добавих целина за хрупкавост и ситно нарязан зелен лук за още един вкус. Ако сте голям фен на лука, можете да добавите допълнително зелен лук или малко смлян жълт лук.

Дресингът е комбинация от гръцко кисело мляко и майонеза, моята комбинация за рецепти за пилешка салата. Обичам да използвам киселото мляко, за да е светло и здраво, но винаги добавям малко майонеза, за да смекчи вкуса на киселото мляко. За тази пилешка салата добавих и малко ябълков оцет за допълнителен вкус и за изясняване на вкусовете.

Едно нещо, което трябва да се отбележи е, че тъй като е направено с кисело мляко, а не само с майонеза, то ще се отдели леко, когато го съхранявате в хладилника. Това е напълно нормално, просто го разбъркайте, когато сте готови за ядене.

В перфектен свят без калории всеки път бих се наслаждавал на това на мек кроасан. Въпреки това е добре и самостоятелно, на купчина маруля или на опаковка. Кой е любимият ви начин да ядете пилешка салата?

Съставки

  • 1,5 - 2 килограма пилешки гърди без кости, без кожа, варени и нарязани на кубчета или настъргани
  • 1/2 чаша целина на кубчета (1-2 стръка)
  • 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко
  • 1/4 чаша майонеза (харесвам вида, приготвен със зехтин)
  • 1/4 чаша пресен копър, нарязан
  • 1 супена лъжица нарязан зелен лук (около 1 нарязан зелен лук)
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка пипер
  • Хляб, обвивки или кроасани за сервиране