Осем свойства и ползи от аншоа Degusta Castilla y León

През лятото те са част от така наречената атлантическа диета с всички предимства на мазната риба, освен че се смятат за наслада за небцето

През летния сезон небцето избира повече от всякога лека и освежаваща храна. В така наречената атлантическа диета сините риби са най-изявените, а аншоа едни от най-аплодираните от клиентите. Този продукт има, както отрази Монтес де Галисия в едно проучване, страхотни свойства и ползи за здравето.

аншоа

1. Аншоа е синя риба, принадлежаща към семейство Engraulidae, известна още с името аншоа, аншоа или бокарта.

две. Това е продуктът, получен след обработката с осоляване на хамсия, въпреки че в северната и централната част на полуострова двата термина се използват взаимозаменяемо, за да се нарече тази риба, било то прясна или консервирана.