Оръвна трева - Обща информация

Ретинол: 650-650 ug
А Каротеноиди: 3.90-3.90 µg
Е или токоферол: 0,6-0,6 mg

информация

Растението, което носи същото име като листата, които се използват за консумация от човека, е известно като canunigos трева. Тези листа имат деликатен и леко кисел вкус. Те са светли или тъмнозелени и интензивни и ярки. Те обикновено са вдлъбнати и заострени към стъблото или корена, разширявайки се на върха. Те са подредени, образувайки букети като розетки. Вкусът му напомня на орехите, а миризмата му е леко кисела.

Това е диво растение с европейски произход. Обикновено тези, които се култивират, са по-големи и нежни от дивите, но листата на дивите имат по-приятен вкус.

Енергийната стойност на оръдийната билка е много ниска, поради малкото калории, които тя предлага. Консумацията му обаче се препоръчва силно като почистващо средство, както и за витамините и минералните соли, които допринася за тялото.

Поради високото си съотношение калий-натрий, той е подходяща храна, която да бъде включена в диетата на пациенти с хипертония, в случаи на сърдечна недостатъчност и артериосклероза. Има и страхотен диуретичен ефект.

Известно е като трева от канунигос (Valerianella olitoria, V. locusta) на растението, което носи същото име като листата, използвани за консумация от човека. Тези листа имат деликатен и леко кисел вкус. Те са светли или тъмнозелени и интензивни и ярки. Те обикновено са вдлъбнати и заострени към стъблото или корена, разширявайки се на върха. Те са подредени, образувайки букети като розетки. Вкусът му напомня на орехите, а миризмата му е леко кисела.