Орторексията манията за здравословно хранене, която в крайна сметка се превръща в разстройство на

Генното инженерство, манипулацията с храна ... са някои от максимите, които преобладават в днешната диета. Почти всички храни, които консумираме, имат някакви вариации или манипулации, тъй като за постигане на по-голямо производство или по-сложни храни е необходимо да ги подложим на тази манипулация. Този факт породи a неспокойствие да се консумират храни, които са възможно най-естествени, мания, известна като орторексия и която искаме да анализираме по-долу.

На първо място е необходимо да вземем предвид това орторексията се счита за хранително разстройство. По-конкретно, той е класифициран като такъв през 2000 г. от Стивън Братман. Според този учен това разстройство се характеризира с патологична мания за консумация на напълно естествени храни от биологично земеделие. Ако оставим настрана трансгенните храни, третирани с хербициди, хормони ... са някои от характерните черти на хората с орторексия.

Подход към орторексията

Тази нарастваща мания прави това в повечето случаи тези хора оставят настрана храни като месо или мазнини. Всяка храна, чийто произход е подозрителен, вече не е част от диетата на тези хора. Храната, която се контролира в процеса на нейното производство, отглеждане, приготвяне и маркетинг, винаги ще надделее. Всичко, което се изплъзне от този контрол, ще бъде изоставено, като намали доста хранителния спектър на орторексичен човек.

Тази мания се основава преди всичко на здравословното хранене, при което подобряваме здравето чрез храната. Краят на орторексичните хора е добър, тъй като те търсят физическо благосъстояние иПроблемът е, когато се превърне в мания и в крайна сметка маркира начина на хранене и живот до степен да се превърне в доктрина на живота, която не може да остави определени параметри.

Трябва да се има предвид, че обикновено зад орторексията, както при повечето хранителни разстройства, има друга поредица от психологически проблеми, които могат да бъдат лекувани. Всъщност това разстройство вече е класифицирано като психологично разстройство. Поради тази причина искаме да се задълбочим в неговите характерни черти, последиците, които може да има върху нашето здраве и факторите, които могат да доведат до него.

На първо място трябва да е много ясно, че при орторексията има явна разлика по отношение на останалите хранителни разстройства. В случай на булимия и анорексия, загрижеността на засегнатите е в консумираните количества храна. В случай че орторексията се крие в качеството й. Тази характерна черта на това разстройство го кара да бъде пренебрегната в повечето случаи, тъй като засегнатите не спират да ядат или преяждат, те просто не ядат нищо.

Общи характеристики на хората, засегнати от орторексия

Засегнатите от това разстройство имат редица характерни черти. Един от основните е прекарвайте голяма част от ежедневието си в мислене за здравословна диета. Изчислено е средно три часа на ден, за да се мисли за произхода на храната, нейната проследимост, обработката?
Психологическата връзка с храната е тясна, тоест, ако установената диета и разбирана като здравословна не се спазва, настроението страда. Чувството за вина ще бъде високо и всичко ще отстъпи на задната седалка към храната.
Вижте храната просто като начин да запазите здравето си, спрете да се наслаждавате на вкуса му и приоритизирайте факта, че той е естествен, е ясен признак на орторексия. Ние даваме приоритет на произхода му пред вкуса, който отстъпва и вече няма значение за нас.