Оризови тимпани със сьомга; н
Сместа от ориз със зеленчуци и сьомга правят това ястие много балансирана възможност да се насладите на яденето, без да добавяте калории
Актуализирано на 18 януари 2017 г., 05:00
Ако искате вкусно и цветно ястие, което да не навреди на линията, опитайте тимпаните от оризова сьомга. Макар да е вярно, че няма храни, които да ви карат да отслабвате с магия, има такива, които стимулират метаболизма и ви помагат да губите мазнини по-бързо.
Сьомгата е една от тях. Неговите протеини и витамин В12 ускоряват метаболизма, което ви кара да консумирате повече калории по време на храносмилането. А богатството му с омега 3 мастни киселини помага да се активира кафявата мазнина, която затопля тялото и изгаря калориите.
Как да го направя стъпка по стъпка
- Подправете и мариновайте сьомгата. Измийте и подсушете сьомгата и я подправете. В купа разбъркайте добре съставките за марината. Потопете сьомгата в препарата и я оставете да се маринова за около 2 часа.
- Сгответе ориза и подгответе зеленчуците. От едната страна сварете ориза до готовност, отцедете го и го разстелете върху плоска чиния. А от друга, почистете зеленчуците, нарежете ги на пръчици и ги задушете за около 4 или 5 минути или така. Резервирайте ги. И загрейте фурната до 200 °.
- Нарежете рибата и я скара. След като се мацерира, извадете сьомгата от маринатата, нарежете я на малки филийки и я печете на скара във фурната за 5 или 6 минути.
- Карамелизирайте маринатата. Изсипете течността за марината в тенджера и гответе 2 минути, докато тя малко се сгъсти и карамелизира, и я оставете настрана.
- Сглобете литаврите. С помощта на кухненски пръстен редувайте слоеве ориз и слоеве зеленчуци и малко нарязан лук. Завършете тимбала с резенчета сьомга отгоре.