Оризови рулца, пълнени с скариди и пресни зеленчуци
Храната, представена под формата на рула, е много атрактивна и много практична при сервиране. Можем да ги приготвим по хиляди начини, като вкусните рулца, на които Габриела ни научи преди няколко дни. За тази здравословна рецепта ще използваме много гъвкави вафли, оризови рулца, пълнени с скариди и пресни зеленчуци.
Оризовите вафли са много леки и ни позволяват да ги пълним с каквото си поискаме, ако боравим внимателно с тях. Ако ги ядем такива, каквито са, без да ги пържите, Ще спестим много калории, а те са и по-свежи и леки. Зеленчуците могат да се готвят леко, но аз обичам да ги ям сурови, свежи и освежаващи.
Съставки за 2 човека
- 12 сурови или варени скариди, 1 голяма или 2 малки моркови, 1 малка червена чушка, 1 глава маруля, лимонов сок, черен пипер, пресен магданоз или кориандър, 4-6 оризови вафли, соев сос.