Оризови юфка с тофу и пипер разбъркайте - по-добре със здравето
Никой не може да устои на някои сочни зеленчукови юфка. Комбинацията от двете текстури и добавената подправка може да бъде много привлекателна. След това ще видим рецепта за пържени оризови юфка с тофу и пипер.
Това е нискокалоричен препарат, подходящ за тези, които следват веганска диета, тъй като съдържат само растителни храни. Освен това юфката се прави от ориз, така че може да се приема от хора с цьолиакия.
И също така е полезно да знаете свойствата и ползите от друга от основните съставки на това ястие, тофу, което е основното му предложение за протеини.
Свойства и ползи от тофу
Тази съставка от ориенталски произход е направена от соя. Съдържанието на соята се извлича до получаване на вид мляко. След това се обработва с коагуланти и вода и се пресова. Резултатът е твърд, подобен на сирене продукт. Всъщност той е известен като тофу.
На пазара се предлагат различни сортове, определени от тяхната текстура и степен на твърдост. Нейният неутрален вкус му позволява да се комбинира много добре с други храни и съставки. Акцентът на тофуто като храна е, че той ни осигурява голямо количество растителни протеини.
Тофу осигурява 8 грама протеин на 100 продукта, който осигурява всички аминокиселини, от които тялото се нуждае. Много лесно се смила и се препоръчва за хора, страдащи от стомашни разстройства. Освен това е нискокалоричен, идеален за веганска диета или нискокалорична диета.
Приносът на ненаситените мазнини в тофу влияе положително върху сърдечно-съдовата система и улеснява усвояването на мастноразтворимите витамини. Той също така подчертава приноса на фибрите в тялото, с голяма полза за стомашно-чревните органи.
Сред минералите, осигурени от тофу, се откроява калцият, в достатъчно количество за тези строги вегетарианци или за укрепване на костната система. Освен това има изобилие от желязо, за да задоволи тази нужда и да избегне болестите, свързани с неговия дефицит.