Ориз, здравословни рецепти за отслабване НЕВЕРОЯТНИ!
Ще обясним два вида ориз: бял ориз и ориз Индиана, тъй като всички други препарати в тази статия произлизат от тези два начина на готвене.
Щракнете, за да отидете директно
бял ориз
Две супени лъжици олио, малка скилидка чесън и малък букет от билки на основата на целина се добавят в глинен съд или малко кошче за боклук; оставете чесъна да покафенее и добавете 100 грама ориз Calasparra, смесете го с мазнината и го намокрете с 1/4 от литър вряща вода, оставяйки да се готви енергично в продължение на пет минути; след това подправете със сол и сложете във фурната до завършване на шестнадесет минути, извадете от фурната и покрито я оставете да се поти за около пет минути.
Забележка. —Добавянето на две пелети (10 грама) масло, след като оризът е сварен и смесен с него преди изпотяване, обогатява вкуса му и благоприятства представянето му.
Когато сервирате ориза, отстранете чесъна и букета билки.
Белият ориз може да се приготви, като чесънът се замести с пълна чаена лъжичка ситно нарязан лук.
Ориз Индиана
В тенджера добавете половин литър вода, сол и супена лъжица лимонов сок, сложете го до котлона и когато заври, добавете 100 грама ориз Calasparra, разбъркайте с лъжица и гответе силно в продължение на шестнадесет до седемнадесет минути, охлажда се от струята студена вода и се отцежда върху сладкарска дъска, поставя се върху плоча, покрита с кърпа, и се разстила, оставя се да изсъхне в устата на фурната или вътре в печката; изпари водата и разхлаби ориза, той се сервира.
Може да се придружава от доматен сос, разтопено масло, холандски сос или някакъв друг сос, което обясняваме в главата
Ориз със зелен фасул
Две супени лъжици масло се добавят в глинен съд, малко оскъден; струпана чаена лъжичка ситно нарязан лук и куп билки на основата на целина; лукът се задушава без да се оцветява и се добавят 100 грама ориз Каласпара, дават се няколко завъртания и се добавя супена лъжица доматено пюре.
Добавете 50 грама зелен фасул, нарязан на кубчета предварително и мокри с 1/4 от литър от готвенето на фасула; Добавете каша от чесън, магданоз и шафранова нишка и коригирана сол, оставете да се готви енергично пет минути, а останалото до шестнадесет минути, в умерено силна фурна; Изважда се от котлона и се оставя да се поти пет минути. Сервира се в същия тиган.
Забележка. -ТЗа всички оризови препарати е препоръчително съставките да се смесват непосредствено преди да се отстранят, така че те да бъдат равномерно разпределени и представянето на ориза да е по-приятно на външен вид.
Ориз с грах или снежен грах
Две супени лъжици олио, малко оскъдно, половин чаена лъжичка ситно нарязан лук и букет от билки на основата на целина се слагат в глинен съд; лукът се задушава без да се оцветява и се добавят 100 грама ориз Каласпара, дават се няколко завъртания и се добавя супена лъжица доматено пюре.