Ориз с зеленици или морски охлюви

зеленици

Съставки

300 грама ориз.
½ килограм морски охлюви.
1 глава лук.
1 домат.
1 червена чушка.
4 скилидки чесън.
1 литър и половина рибен бульон.
2 децилитра необработен зехтин.
Магданоз.
Сол.

  • Съотношение: 4 човека
  • Време:40 до 50 минути
  • Трудност:Лесно
  • Цена:От 10 до 20 евро

Рецепти, предоставени от:

Както е разработено

Поставяме ниска тенджера на огъня с олиото, за да запържим лука, пипера, чесъна и домата, всички добре нарязани в brounoisse (нарязани на малки квадратчета).