Ориз с хоризо и зеленчуци - Гурме

Днес събота предлагаме енергичен и вкусен ориз с чоризо и зеленчуци, много вкусно ястие, което ще хареса на цялото семейство. добър апетит!

ориз

Хранителна информация

Задушете лука и чесъна, всички ситно нарязани, в ниска тенджера с малко зехтин. Когато лукът е добре свален, добавете нарязания зелен пипер и нарязаните на четвъртинки гъби. Продължавайте да пържите, докато гъбата пусне водата си. След това добавете нарязаното чоризо, задушете за няколко минути и добавете настъргания домат. Продължаваме да пържим, докато доматът е добре сварен.
След като приготвим софрито, добавете ориза, граха и нарязаните зелени аспержи. Разбъркайте добре и налейте зеленчуковия бульон (удвоете обема на бульона, отколкото ориза). Посолете и посипете с черен пипер и гответе първите 4 минути на силен огън. След това време намалете силата на огъня и гответе, докато оризът стане ? al dente ?.