Ориз, храносмилателна и енергийна храна - Karlos Arguiñano

Ориз:

Това е зърнена култура, която не съдържа глутен, годни за целиакия.

Той също така представя захари от бавно усвояване, което ни дава а енергия, която не е придружена от мазнини, така че да не ни създава проблеми да поддържаме теглото, стига да сме умерени с дажбата и да е придружено от здравословни съставки, както е в тази рецепта.

Именно тези захари ни поддържат активни и тези, които регулират хранителното ни поведение, така че ежедневното им присъствие в диетата ни е най-добрият начин да се избегне затлъстяването.

Оризовите протеини не са пълноценни, но оризът е храна, която позволява придружаването на множество различни съставки, така че в тази рецепта протеините на мидите се комбинират с тези на ориза, като по този начин се получават пълноценни протеини с висока хранителна стойност.

Това е специално препоръчителна зърнена култура за хора с деликатни стомаси и за тези с високо кръвно налягане.

Фалшив мит: смесването на въглехидрати с протеини ви прави дебели, както в случая с тази рецепта (ориз и миди). Всички храни са смес от хранителни вещества, така че оризът, без да го смесва с мидите, вече има протеини, смесени с хидратите.

---