Организирайте времето за хранене, за да намалите апетита и да подобрите изгарянето на мазнините
Изследване, публикувано в „Затлъстяване“, установява, че диетите, базирани на контролиране на приема на храна в определени моменти, помагат за отслабване, въпреки че не увеличават калорийните разходи
На мода са диетите, базирани на организирането на времето за хранене, тъй като периодичното гладуване, хронодиетата и други диети, базирани на хранене само в определени часове, а не на ядене на останалото, помагат на много хора с наднормено тегло и наднормено тегло да отслабнат.
Все повече хора решават да опитат и спазват диети, базирани на контролиране на времето за хранене, или за отслабване, особено за мазнини, или за подобряване на окисляването на мазнините и насърчаване на спортните постижения.
Спирането на яденето за дълги периоди на гладуване струва ли си нещо? Ясно е, че да, защото гладуването винаги помага за отслабване, но въпросът е дали те увеличават енергийния метаболизъм, карайки ни да изгаряме повече калории всеки ден, или че като ядем по-малко, губим тегло и обем, защото прибягваме до запазване на мазнини, за да поддържаме телесни функции.
Не е много ясно, светът на поста е сравнително нов, но той е с нас от векове, почти всички култури и религии практикуват пост в определени периоди от годината. И има научна основа, през 2016 г. Йошинори Осуми бе отличен с Нобелова награда за физиология и медицина за изследванията си на гладно (автофагия), ясно е, че гладуването може да ни струва психологически и изисква известно обучение, но си заслужава и откриват се все повече и повече ползи за здравето върху ефектите от гладуването.
Ново проучване, проведено в Университета на Луизиана, анализира ефекта от периодичното гладуване от 8 до 14 ч. И диета за контрол на времето на хранене от 8 до 20 ч. Целта беше да се открие дали тези диети работят, защото увеличават енергийните разходи или защото произвеждат по-нисък прием на храна и подобряване на контрола на апетита.
Изследването е публикувано в списанието Затлъстяване, и е установил, че действително регулирането на времето за хранене с ограничения при хранене в определени моменти или не, работи при отслабване, но не увеличава „изгарянето“ на мазнини или енергийните разходи, което прави главно за намаляване на апетита, а също така увеличава мазнините окисление, което може да ви помогне да загубите мазнини по време на диета.
Изследването е проведено с 11 възрастни, мъже и жени на възраст между 20 и 45 години, които са с наднормено тегло и са в добро здравословно състояние, които трябва да спазват два вида диети, за да контролират графика на прием за 4 дни всеки: * Прекъсващо гладуване в които са могли да ядат само 3 хранения в продължение на 6 часа, от 8 сутринта до 2 следобед и да постит през останалите 18 часа. * График на диета за контрол в които биха могли да ядат 3 хранения в продължение на 12 часа, между 8 ч. сутринта и 8 ч. вечерта, и да постит останалите 12 часа.
И при двете диети ядат еднакви количества и видове храна, разпределени в 3 хранения на ден.
Участниците бяха измервани за дневни енергийни разходи и окисление на мазнини, апетит и метаболитни хормони преди и след диетите.
Резултатите показват, че при нито една от диетите дневните енергийни разходи не са се увеличили, но Периодичното гладуване наистина намалява нивата на хормона грелин, който контролира апетита и предизвиква ситост. Участниците изпитваха по-малък апетит и при двата вида диети на гладно.
Периодичното гладуване също повишава метаболитната гъвкавост, подобрявайки окисляването на мазнините.