Орехи, врагове на холестерола и триглицеридите в кръвта
Освен това, според това проучване, то не влияе отрицателно нито на телесното тегло, нито на кръвното налягане.
The консумацията на орехи понижава нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и не оказва отрицателно влияние върху телесното тегло или кръвното налягане, според проучване на университетите Rovira i Virgili в Тарагона (URV) и американския в Харвард (САЩ).
Както съобщава URV, след анализ на резултатите от 26 проучвания за хранителна интервенция, включително общо 1059 участници, изследователите стигнаха до заключението, че в сравнение с контролните диети, диети, допълнени с орехи понижават общия холестерол при 6,99 mg/dL, LDL (лош) холестерол при 5,51 mg/dL и триглицериди при 4,69 mg/dL.
въпреки това, консумацията на орехи изглежда не оказва влияние върху телесното тегло или кръвното налягане в сравнение с контролните диети, въз основа на резултатите от проучването.
Това проучване, публикувано в списанието „Американският вестник за клинично хранене“, е ръководено от Марта Гуаш-Фере, докторант в Харвардския университет и Университета Ровира и Вирджили, и професор Жорди Салас-Салвадо, директор на Отдела за хранене на URV.
Консумацията на ядки е ограничена в продължение на много години поради тяхното висока енергийна плътност, въпреки че през последните десетилетия важни проучвания на хранителната намеса предполагат, че те не оказват негативно влияние върху телесното тегло.
Освен това те посочват това може да има благоприятен ефект върху различни сърдечно-съдови рискови фактори като инсулинова резистентност, възпаление, кръвно налягане или липиден профил.