Орехи и диабет тип 2; Блог за здравословна диета

Диетолог Диетолог Реус - Тарагона

Научни изследвания

/ 13 март 2013 г.
/ Кристина Санчес Рейес
/ Без коментар
/ 2308 преглеждания
/ Диабет

Те имат полиненаситени мастни киселини, които са свързани с намалена инсулинова резистентност и риск от развитие на диабет тип 2.

Диетата и начинът на живот са ключови в борбата срещу диабета. Последните данни сочат, че видът на консумираните мазнини е по-важен от общото количество на погълнатата мазнина.

Ядките не трябва да липсват в тази здравословна диета. Науката все повече открива нови ползи от потреблението си. Последното е показано от екип изследователи от Харвардското училище за обществено здраве, които са видели, че консумирането на две порции орехи -28 грама на порция - намалява риска от диабет тип 2 при жените с 21%.

Докато повечето ядки съдържат висок процент мононенаситени мазнини, орехите се различават, защото основно са съставени от полиненаситени мастни киселини, което вече е било свързано с намаляване на инсулиновата резистентност и риска от развитие на диабет тип 2. орехите са единствените сушени плодове със значително количество алфа-линоленова киселина, Омега 3 мастни киселини от растителен произход.