ОПСОМИ Съгласявам се да елиминирам транс-мастните киселини от промишленото производство на храни до

С подкрепата на PAHO страните от Америка ще приложат шестгодишен план за прекратяване на трансмазнините в преработените храни, които в момента допринасят за 160 000 смъртни случая всяка година.

Вашингтон, окръг Колумбия, 3 октомври 2019 г. (PAHO) - Държавите от Америка днес се договориха за нов план за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания чрез елиминиране на транс-мастните киселини от промишленото производство на храни до 2025 г. Сърдечно-съдовите заболявания в момента са водещата причина за смърт в полукълбо.

„Трансмазнините са вредни вещества, които причиняват вреда на здравето на хората“

Планът за действие за премахване на трансмастните киселини от промишленото производство 2020-2025 г., одобрен от 57-ия ръководен съвет на Панамериканската здравна организация (PAHO), насърчава регулаторни действия за премахване на ключов фактор, допринесъл за около 160 000 смъртни случая в Америка, всеки анус. Данните показват, че диетите с високо съдържание на транс-мазнини увеличават риска от сърдечни заболявания с 21% и риска от смърт с 28%.

опсоми

„Трансмазнините са вредни вещества, които причиняват вреда на здравето на хората“, заяви директорът на PAHO Кариса Ф. Етиен. За да ги премахнат, „доброволните мерки не са достатъчни. Трябва да се прилагат регулаторни мерки за защита на всички популации ".

През 2008 г. органите на общественото здравеопазване и представители на хранително-вкусовата промишленост и индустрията за готвене на масла подписаха Декларацията на Рио де Жанейро, Америка без транс-мазнини, популяризирана от PAHO, в която изразиха своя ангажимент за премахване на транс-мастните киселини от индустриален произход. Въпреки споразумението, обаче, трансмазнините все още се използват в поне 27 от 35-те държави-членки на PAHO.