Опреснителен курс по диетична терапия - Аржентинско дружество по хранене

Въведение в използването на учебната платформа.

Представяне на групата студенти и учители.

ВЪВЕДЕНИЕ И КАРДИОВАСКУЛАРНИ ФАКТОРИ НА РИСКА

1-ва част
Въведение. (Видео)
Епидемиология на хроничните неинфекциозни болести.

2-ра част
Сърдечно-съдови рискови фактори.
Класификация на рисковите фактори.
Глобален риск на индивида.

3-та част
Влияние на храненето върху сърдечно-съдовия риск.
Профилактика в здравеопазването. Видове превенция.
Програми за превенция.

4-та част
Процес на хранителни грижи.
Хранително образование.
Консултации по хранене.

Практически (видео)
Идентифициране на различните сърдечно-съдови рискови фактори.
Определяне на глобалния риск според оценката на Framingham.
Представяне и анализ на клинични случаи.
Категоризиране на случаите според сърдечно-съдов риск.

НАДЪРЖАВАНЕ НА ТЕЖЕСТ И ЗАТЪЛВАНЕ

1-ва част
Въведение. (Видео)
епидемиология.
Качество на живот и затлъстяване.
Хранително поведение на затлъстелия пациент. Медиите и хранителните навици.

2-ра част
Диагностика на затлъстяването.
Разпределение на мастната тъкан.
Видове затлъстяване.
Затлъстяването като сърдечно-съдов рисков фактор.
Рискове за здравето според ИТМ.

3-та част
Процес на хранителни грижи.
Хранителна оценка на затлъстяването.
Цели и стратегии на хранителното лечение.
Предписване на физическа активност при затлъстял пациент.
Определяне на хранителните нужди.
Работа с храни и начини за приготвяне в хипокалорични режими.
Хранителен мониторинг.

4-та част
Хранителни консултации за пациента и неговото семейство.
Придържане към лечението.
Предиктори на успеха и неуспеха на лечението.
Стратегии за подобряване на придържането.

Част 5
Болестно затлъстяване.
Бариатрична хирургия.
Много нискокалорични диети като алтернатива на лечението.
Модни диети и други алтернативни терапии за лечение на затлъстяване.

Практически (видео)
Определяне на антропометричната оценка.
Определяне на кардиометаболитен риск.
Получаване на отрицателен енергиен баланс.
Методи за определяне на калориен прием при затлъстели.
Самооценка на клиничен случай No1.

ДИСЛИПЕМИИ

1-ва част
Въведение. (Видео)
Епидемиология на дислипидемии.
Нови стандарти за контрол на липидите.
Анализ на ATP III.
Стъпки за подхода на ATP III.

2-ра част
Последващи действия при лечението на пациент с дислипидемия.
Процес на хранителни грижи при дислипидемия.
Хранителна оценка на пациента с дислипидемия.
Цели и стратегии на хранителното лечение.
Превантивен хранителен план за сърдечно-съдови рискови фактори.
Хранителен мониторинг.

3-та част
Микронутриенти в превенцията на сърдечно-съдови рискове.

---