Опитайте се да се храните здравословно.Не сте ли болни от орторексия? Здравословно хранене Благополучие
Като редовен читател на saludnutricionbienestar.com, какъвто сте, трябва да Ви предупредя за риска Вашият лекар да Ви счита за жертва на ново заболяване: орторексия.
Тази нова „патология“ се прокрадна в опасенията на здравните власти. Ето как Министерството на здравеопазването, социалните услуги и равенството го определя точно сега на своя уебсайт:
„Това е разстройство на хранителното поведение (...) от здравословното хранене“.
Общността на Мадрид например също се занимава с това, когато говори за хранителни разстройства и, наред с други неща, гарантира:
„Орторексията се разбира като патологична мания за биологично чиста храна. Хората, които страдат от това заболяване, изпитват прекомерна загриженост за здравословната храна, която ги кара да консумират изключително храни от биологично земеделие, тоест без трансгенни компоненти, изкуствени вещества, пестициди или хербициди ".
Той го сравнява с "друго" хранително разстройство, анорексия:
„Разликата между анорексията и орторексията е, че първата е свързана с количеството изядена храна, а втората се отнася до качеството на изядената храна“.
Във Франция те отиват по-далеч. И, например, Френският център за хранителни изследвания и информация (CERIN, съкратено от „Center de recherche et d'information nutritionnelles“), дава цялата популярност на тази „болест“ в един от своите седмични бюлетини. Бъдете внимателни, когато обяснявате кои са тези "болни":
„Те се притесняват да променят диетата си в трите дневни хранения. Например, те не повтарят източници на въглехидрати или протеини. Ако по някаква причина са принудени да направят изключение за специално хранене, през следващите дни те въвеждат строг компенсационен механизъм: спортуват, увеличават строгостта на диетата си, бързо ... ”. И още по-лошо: „За някои хора от здравословна страна обикновено има пълната гама от„ натурални “, цели, нерафинирани продукти: пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнесто брашно, нерафинирана тръстикова захар и т.н. И отстрани на това, което не е, има индустриалното, това, което е рафинирано (захар, бяло брашно), класическото (тестени изделия, бял ориз). Накратко, всичко, което е претърпяло модификации и се е отдалечило от „естественото“, следователно, от „здравословното“.
Световната здравна организация (СЗО) го е определила количествено (дръжте се на председателя!): 28 процента от населението на индустриализираните страни би страдало от тази "болест". Хайде, повече от една четвърт от вас, читатели на saludnutricionbienestar.com, сте болни ... (като се започне от мен, разбира се).