Опитахме вегетарианската диета 7 стъпки, за да започнете

Преди шест месеца започнах промяна в живота: преминах от ядене на всичко към вегетарианска диета. За мен това беше страхотна стъпка, която донесе много ползи в живота ми, като например да ми помогне да се храня по-добре (повече храна и по-малко продукти), да готвя повече и да се наслаждавам повече на храната. В Vitónica вече ви разказах как тези шест месеца вегетарианство повлияха на тялото ми.

опитахме

Бях изненадан от коментарите към публикацията в социалните мрежи, където голям брой хора ми казаха, че искат да опитат да влязат в този тип диета. Не винаги е лесно, но ето седем стъпки, с които можете да започнете пътуването си към вегетарианския живот.

Консултирайте се с Вашия лекар

Това е важна стъпка: винаги, когато можете, консултирайте се с диетолог-диетолог, за да сте сигурни, че промяната ще бъде към по-добро. В допълнение, той е правилният професионалист, който да създаде вашата собствена вегетарианска диета, без да изпадате в недостиг на хранителни вещества: той ще обясни защо трябва да приемате добавка B-12 или как трябва да комбинирате храни, за да получите пълноценни протеини.

Че вашата цел не е да отслабнете

Вегетарианската диета не е диета за отслабване: Повечето от най-калоричните храни и продукти там са разрешени на вегетарианска диета. Индустриални сладкиши (калорични и пълни с транс-мазнини), пържени картофи (калорични и пържени в масло), захар (калорични), промишлени зърнени храни (висококалорични и пълни със захар). Всички тези продукти могат да се ядат на вегетарианска диета и ако огладнеете, те ще бъдат първото нещо, към което ще посегнете.

Ако искате да свалите няколко килограма, върнете се към точка една: отидете на диетолог-диетолог. Той е този, който може да ви определи диетата, която най-добре отговаря на вашите нужди и цели.

Бъдете неинформирани!

Изследвания, потърсете добри вегански и вегетариански блогове като Begin Vegan Begun, VegRecetas, Vegetarian Recipes или CreatiVegan и се потопете между страниците му, за да видите огромния брой рецепти, които можете да приготвите, без да използвате храна от животински произход. Можете също да купите вегетариански и вегански готварски книги като Cocina Vegana, написана от CreatiVegan и диетолог-диетолог Лусия Мартинес.