Описание Основни принципи на хранене и хранене на животните
Храненето на животните е млада наука, тъй като едва през седемнадесети век (1770 г.) са установени първите експерименти от френския химик Лавуазие, считан за откривател на науката за храненето. През 19 век нуждата от протеини, карбохи.
| Храненето на животните е млада наука, тъй като едва през седемнадесети век (1770 г.) са установени първите експерименти от френския химик Лавуазие, считан за откривател на науката за храненето. През 19 век започва да се признава нуждата от протеини, въглехидрати и мазнини; но през двадесети век знанията за тази наука са напреднали значително. Храненето включва химически реакции и физиологични процеси, които трансформират храната в телесни тъкани и активност, съвременните открития в храненето са получени от изследвания, проведени с голямо разнообразие от животински видове: развитието на тази наука се дължи на прилагането на знания и техники От различни науки, физиолози и биохимици са работили дълго време, изучавайки нуждите на тялото по отношение на храната и как последният се метаболизира. Физиците са ни дали рентгенови лъчи, спектрографа, изотопите, хроматографията и други инструменти и са ни научили как трябва да се използват. Микробиолозите също са допринесли за откриването на хранителната роля, изпълнявана от бактериите, микробиологичните и химичните методи са ускорили развитието на знания, свързани със съдържанието на витамини и аминокиселини в храната. Изследвания, проведени върху минерална es'Traza ", показаха, че характеристиките на почвите, в които отглеждаме храната си, играят важна роля в хранителната стойност на храната. |