Операции, последна инстанция за отслабване диетолог NTR Zacatecas
Пуебла.- Специалистът по бариатрично хранене, Мария дел Кармен Ариас Гомес, посочи, че козметичните операции трябва да са последният от ресурсите, препоръчани на човек, чиято цел е да отслабне.

По време на конференцията „Хранителен мениджмънт при пациенти със затлъстяване“, в рамките на Интердисциплинарния семинар за затлъстяване и диабет, който се провежда в Universidad Iberoamericana Puebla, заяви, че два важни фактора за контрол на теглото е диетата и промяната в хранителните навици.
Преди студенти и специалисти от различни области на здравето Ариас Гомес посочи, че първото нещо, което човекът, който иска да контролира или отслабне, трябва да вземе предвид, е ангажираност към себе си.
Ангажиментът включва започване на диета, определяне на графици, избиране на упражнения, самоограничаване, семейна и социална подкрепа и умения за готвене; последните да направят ястията, които трябва да се консумират, да бъдат привлекателни.
Той припомни, че през 1960 г. стават известни първите теории за вътрешното и външното затлъстяване и дефинициите за това какво е затлъстяването започват да се установяват.