Опасностите от захарта и последиците от нея

Яденето на твърде много сладкиши не причинява диабет, то се причинява от други причини, но рафинирани захари, намерени в много от хранителните продукти, които консумираме, могат да навредят на здравето (дори когато се консумират в умерени количества) и да допринесат за появата на болестта. Например, честата консумация на сладки напитки се свързва със затлъстяването, рисков фактор както при метаболитните (диабет, хипертония, хиперлипидемия), така и при двигателните (остеоартрит, нарушения на кръвообращението) патологии. И то е, че захарта, естествена или добавена, не съдържа основни хранителни вещества като витамини, минерали или протеини, поради което осигурява само „празни калории“.

захарта

Прекомерният прием на захар води не само до наддаване на тегло и затлъстяване, но и до друго много очевидно последствие: кариес, проблем, който засяга 60-90% от детското население на училищна възраст и почти 100% от възрастните по целия свят. В Испания повече от 90% от населението между 35-65 години страда от това заболяване.

Високите нива на захар причиняват неблагоприятен ефект върху сърцето, значително увеличават риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания, независимо от възрастта, пола, нивото на физическа активност и индекса на телесна маса, посочва Американското сърдечно общество, основано на данни от проучване, публикувано в архивите на вътрешните болести. Какво още, злоупотребата с фруктоза понижава нивата на "добрия" холестерол.