Диета MIND

диета

Какво представлява диетата MIND?

The Диета MIND Това е вид диета, която е резултат от комбинацията от средиземноморска диета и диета DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), две диети, за които е доказано, че имат много ползи за здравето.

MIND съчетава съкращенията на -Med средиземноморски и DASH интервенция за невродегенеративно забавяне-. Той е разработен от хранителния епидемиолог Марта Клеър Морис и нейния екип в Медицинския център на Университета Ръш чрез проучване, финансирано от Националния институт за стареене в САЩ. Тяхната цел беше да намалят риска от болестта на Алцхаймер чрез насърчаване на диета, състояща се от здравословни за мозъка храни.

Тази диета се основава на все по-голям брой изследвания, които предполагат, че някои хранителни вещества, открити главно в храни, получени от растения, пълнозърнести храни, боб, ядки, растителни масла и риба, помагат за защита на мозъчните клетки, докато се борят с възпалението и окисляването.

Според проучвания на Morris, диетата MIND е показала обещаващи предварителни резултати допринася за намаляването на риска от Алцхаймер с 53%. Тези разследвания все още продължават и скоро ще бъдат публикувани нови резултати.

Какво предлага диетата MIND?

Планът за хранене на тази диета съчетава храни от средиземноморската диета, заредени със зеленчуци и зехтин, с тези с ниско съдържание на наситени мазнини и захар от диетата DASH. Двете диети вече са свързани с подобряване на здравето на сърцето и предотвратяване на рак и техните ползи със сигурност могат да помогнат и за здравето на мозъка.

Този тип режим на хранене е полезен за цялото тяло и резултатът му ще зависи от ангажимента, който човек поема. Намаляването на мозъчната функция не се случва за една нощ, това е процес, който отнема години, така че всички взети невропротективни мерки трябва да бъдат част от начина на живот и в дългосрочен план.

Препоръчителни храни

  • Vзелени листни растения, поне шест или повече порции седмично. Това включва зеле, спанак, броколи, манголд, рукола, маруля и др.
  • Други зеленчуци, поне една порция на ден.
  • Орехи, пет порции седмично.
  • Горски плодове, поне две порции седмично. Въпреки че публикуваното изследване включва само ягоди, други плодове като боровинки, малини и къпини също могат да се консумират за техните отлични антиоксидантни ползи.
  • Боб, поне три порции седмично. Това включва всички зърна, леща и соя.
  • Цели зърна, поне три порции на ден: овесени ядки, киноа, кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия и 100% пълнозърнест хляб.
  • Риба, една порция седмично. За предпочитане изберете мазни риби като сьомга, сардини, пъстърва, риба тон и скумрия за техните големи количества омега-3 мастни киселини.
  • Домашни птици, две порции седмично. Пиле или пуйка.
  • Зехтин, използва се във всички видове приготвяне.
  • Вино, питие на ден.