Опасност! Чудодейни диети; Не си играйте със здравето Живеейки в Монтекинто

Когато лятото е точно зад ъгъла, идва манията да загубите тези излишни килограми по бърз начин. Всъщност по това време ние сме нападнати от реклама, която обещава всичко това и много повече, чрез така наречените „чудодейни диети“, но знаете ли последиците, които те имат за нашето здраве?

диети
Така наречените чудо диети не са необясними, нито се приписват на някакъв свръхестествен факт. На първо място, бързото намаляване на теглото се обяснява с факта, че те предизвикват много сериозно ограничаване на калориите (поради ниския им енергиен прием, който обикновено е около 500-1000 kcal/ден) и което обикновено води до ситуации на недостиг на витамини и минерали и хранителна монотонност, която ги прави неустойчиви във времето. В допълнение, те са склонни да имат небалансиран дял от хранителни вещества, което причинява метаболитни промени в тялото. И второ, те не се дължат на някаква божествена намеса, а в много случаи са резултат от търсенето на икономически ползи, а не популяризирането на здравословна и балансирана диета, основана на популярни вярвания и предписана от хора извън сферата на хранене, без солидна научна основа.

Има многобройни диети от този тип, но бихме могли да ги разделим на три блока:

  • Въз основа на философски доктрини: макробиотиците принадлежат към тази група, които се основават на определено разпределение на храната според тяхната класификация според тяхната енергия, независимо дали ин или ян.
  • Псевдонаучни диети: Те са тези, които претендират да бъдат обяснени на научна основа, въпреки че нямат такава. В тази група бихме говорили за хиперпротеинови диети (пример: холивудска диета), които се състоят в увеличаване на дела на протеините, така че тялото да получава енергия от натрупаните мазнини; дисоциирани диети (пример: сенна диета, диета Монтиняк), които се основават на определена комбинация от храни според хранителните им вещества; Chronodietas, при които храната се консумира според времето на деня; Алкатни диети, които класифицират храните според толерантността на всеки човек, като ги разделят на положителни, умерени или леки (положителните са най-калорични, а леките най-малко калорични); кетогенни диети (пример: диета на Аткинс), където се препоръчва минимална консумация на въглехидрати и високо съдържание на протеини, което произвежда кетонни тела, които са токсични.