Онлайн инструмент, който ще ви помогне да постигнете целта си за отслабване (не, това не е диета
Добре дошли в част четвърта от „Науката зад отслабването“, поредица от разговори, в която отделяме митовете за диетата от реалността на упражненията и храненето. Тук изследователят по обществено здраве от университета Deakin Гари Сакс обяснява как нов онлайн инструмент може да помогне на потребителите да оценят загубата на тегло въз основа на диетата и активността си:
Докато правителствата по целия свят се борят да се справят с нарастващите нива на затлъстяване, много хора също водят свои собствени битки за отслабване.
Скорошна статия на Lancet, в която помогнах да се хвърлят светлина върху популярните митове за отслабване и да се обясни какво всъщност се случва с телата ни, когато се опитваме да отслабнем.
Мит за отслабване
Има често срещан мит за количеството тегло, което може да бъде загубено от намаляване на енергийния прием (калории).
В продължение на десетилетия голяма част от лекарите и диетолозите направиха неправилното предположение, че намаляването на 2100 kJ (приблизително 500 калории) на енергиен прием всеки ден би довело до постоянна загуба на тегло от около половин килограм седмично.
Но това предположение игнорира корекциите в тялото, които се извършват в отговор на всяка промяна в теглото.
Това, което всъщност се случва, е, че съставът на тялото и скоростта на метаболизма се променят след първоначалната загуба на тегло и това води до плато при загуба на тегло.
Използването на това неправилно правило за диета води до нереалистични очаквания за диетичните планове и може да помогне да се обясни защо дори решителните диети често не успяват да достигнат целевото си тегло.
Типични модели за отслабване.
Ново изследване, водено от изследователи, базирани в Националния здравен институт (NIH) в САЩ, доведе до по-точни оценки на това колко тегло може да се очаква да загуби човек в отговор на промените в приема на енергия или физическата активност.
Общото диетично правило за типичен възрастен с наднормено тегло е, че промяната в енергийния прием от 100 kJ на ден ще доведе до евентуална промяна в телесното тегло от около един килограм, като половината от тази през първата година.
Така че, ако например решите, че отсега нататък няма да имате шоколадовото блокче от 1000 kJ, което имате всеки следобед на работа, ще отслабнете, докато накрая достигнете плато с приблизително 10 кг по-малко от първоначалното тегло. .
Времето за тази промяна е много по-дълго, отколкото обикновено се смята, и ще отнеме три години, докато достигне 95% от пътя до платото.
Като цяло, по-тежките хора могат да очакват по-голяма промяна в теглото със същата промяна в диетата, въпреки че първоначално ще отнеме повече време, за да достигнат стабилно тегло в сравнение с тези, които тежат по-малко.