Омлет от тиквички - Гурме
Това е много проста и лека рецепта, идеална за вечеря или приготвяне на меко ястие. Това също е добър начин да изненадате гостите си с различен омлет.
Хранителна информация
Измийте добре тиквичките, без да се белите и нарежете на много малки квадратчета. Накълцайте чесъна, лука и магданоза и ги добавете, заедно с тиквичките, в тиган с щипка масло. Оставете да къкри за 15 до 20 минути, докато тиквичките омекнат. Извадете тиквичките, отцедете и запазете. Разбийте яйцата и добавете тиквичките. Добавете сол и черен пипер на вкус и го оставете да почине няколко минути. Изсипете яйчената смес в същия тиган, в който са направени тиквичките. Придайте на тортилата желаната форма и я направете малко по малко от всички страни.