Омлет от печена манголд - лека рецепта (с ниско съдържание на калории)
Омлет от печена манголд, богат омлет, пълен с витамини, здравословен и лек, идеален за представяне на зеленчуци на най-малките в къщата. По същия начин, манголдът е чудесен зеленчук за диети за отслабване, тъй като съдържа много малко калории и много хранителни вещества, като растителни протеини, калций, магнезий, калий, натрий и витамин Е.
С манголд можем да приготвим безкраен брой рецепти, като популярните омлети от манголд, канелони от манголд или рецептата, която показваме по-долу, омлет, достоен за вечеря със семейството или приятелите. Ако идеята ви харесва, продължете да четете и откривайте в Безплатни рецепти как се прави омлет от печена манголд.
- 1 връзка швейцарска манголд
- 3 яйца
- 1 шепа настърган кашкавал (ако е по-лек)
- 1 щипка сол
- 2 белтъка
Включваме фурната на 180 ºC, така че да се загрее. Направих това, измиваме манголда, Отцеждаме ги добре и ги нарязваме на малки парченца.
Варим манголда с малко вода или на пара. На пара е по-добре, защото са по-сухи. Във всеки случай ги оставяме за 10 минути, за да са нежни.
В купа, която слагаме яйца и белтъци, настърган кашкавал и малко сол. Разбихме добре тези съставки. В зависимост от това дали искаме омлетът от манголд да бъде по-сочен или по-малко, ще трябва да победим с повече или по-малко енергия. Тоест, за по-подсирен омлет препоръчваме да разбиете добре яйцата, за да ги разпенете.
Към сместа от яйца добавете манголда, като вземем предвид, че количеството на този зеленчук ще ни хареса. Смесваме всичко.
Поставяме сместа в подходящ източник за фурната, въвеждаме я и правим омлет от манголд във фурната до златисто. Не посочваме времето за печене, защото всичко зависи от готовността, която харесваме. Ако ни харесва повече извара, ще я оставим повече, докато ако ни харесва сочна, ще трябва да проверим и щракнем, за да я извадим от фурната, когато е.