Омега-6 мастни киселини Блог MenuDiet ®

Често се чува за Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, но ролята на последните в организма е по-малко известна.

The Омега-6 мастни киселини Те са основни елементи, което означава, че тялото ни не може да ги синтезира и ние трябва да ги приемаме чрез нашата диета. Въпреки че има много благотворно въздействие върху здравето, излишъкът или дисбалансът по отношение на Омега-3 мастните киселини може да причини увреждане на тялото.

Препоръчително е погълнатото съотношение на Омега-6/Омега-3 киселини да бъде 4: 1, но постепенното отклонение от Средиземноморската диета и по-голямата консумация на животински мазнини и соеви продукти е променило това съотношение до нива от 20: 1, което може да доведе до големи здравословни проблеми:

Увреждане на нервната система, по-изразено в случаите на диабет.

Риск от тромби поради повишена коагулация и образуване на атерома.

Удебеляване на клетъчните стени и по-малка гъвкавост на артериите.

Храни, богати на Омега-6

Линолевата киселина е наистина необходимата, тъй като от нея могат да се синтезират гама-линолова киселина и арахидонова киселина.