Омега-3 мастни киселини: диетични или градски добавки

Публикувано от City Running на 16 юни 2014 г. | 0 коментара

киселини
The Омега-3 мастни киселини те допринасят положително за голямо разнообразие от телесни функции. Те се намират в храни от морски произход, но също така и в растителни масла. През последните години те са обект на множество изследователски проучвания и вече на пазара има обогатени с тях хранителни продукти.

Както е обяснено на уебсайта на Националния център за допълнителна и алтернативна медицина в САЩ, най-често срещаните форми на омега-3, ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), намира се в храни от морски произход като мазна риба (сьомга, риба тон и пъстърва) и мекотели (раци, миди и стриди).

Различен вид омега-3 киселина е алфа линоленова киселина (ALA), която се съдържа в храни, които включват някои растителни масла като рапица и соя, посочват те от американския уебсайт. Омега-3 също съществуват под формата на хранителни добавки като рибено масло, съдържащо EPA и DHA и добавки от ленено масло, съдържащи ALA. Има някои доказателства за ползите за здравето от консумацията на морски дарове, но ползите за здравето от омега-3 хранителни добавки са неясни, добавят експертите.

По-долу от Националния институт по допълнителна и алтернативна медицина на САЩ те посочват някои аспекти, които трябва да бъдат известни за омега-3 мастните киселини:

1. Морски дарове и сърце

Резултатите от проучвания върху диети, богати на морски дарове (риби и миди) и сърдечни заболявания, предоставят някои доказателства, че хората, които ядат морски дарове поне веднъж седмично, са по-малко склонни да умрат от сърдечен удар в сравнение с тези, които рядко или никога не ги ядат.
Американските диетични насоки включват препоръка възрастните да ядат 226 грама или повече от различни морски дарове през седмицата, тъй като те осигуряват различни хранителни вещества, включително омега-3 мастни киселини.