Омега-3 мастни киселини; диета или добавки
MADRID, 11 юни (Infosalus/EP) -
Омега-3 мастните киселини са група от полиненаситени мастни киселини, които допринасят за различни телесни функции. Те се намират в храни от морски произход, но също така и в растителни масла. През последните години те са обект на множество изследователски проучвания и вече на пазара има обогатени с тях хранителни продукти.
Както е обяснено на уебсайта на Национален център за допълнителна и алтернативна медицина В Съединените щати най-често срещаните форми на омега-3, ейкозапентаеновата киселина (EPA) и докозахексановата киселина (DHA), се намират в морски дарове като мазна риба (сьомга, риба тон и пъстърва) и мекотели (раци, миди и стриди ).
Различен вид омега-3 киселина е алфа линоленова киселина (ALA), която се съдържа в храни, които включват някои растителни масла като рапица и соя, посочват те от американския уебсайт. По-нататък американците обясняват, че омега-3 съществуват и под формата на хранителни добавки като добавки с рибено масло, съдържащи EPA и DHA и добавки с ленено масло, съдържащи ALA.
Има някои доказателства за ползите за здравето от консумацията на морски дарове, но за здравето на диетичните добавки с омега-3 са неясни, добавят специалистите.
По-долу от Националния институт по допълнителна и алтернативна медицина на САЩ те посочват 7 аспекта, които трябва да бъдат известни за омега-3 мастните киселини:
1. Морски дарове и сърце
Резултатите от проучвания върху диети, богати на морски дарове (риби и миди) и сърдечни заболявания дават някои доказателства, че хората, които ядат морски дарове поне веднъж седмично, са по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания в сравнение с тези, които рядко или никога не ги ядат.
Американските диетични насоки включват препоръка възрастните да ядат 226 грама или повече от различни морски дарове през седмицата, тъй като те осигуряват различни хранителни вещества, включително омега-3 мастни киселини.