Омега 3 мастни киселини, какви са те и за какво са
Те обогатяват мляко, сирена и всякакви храни. Но всеки, който редовно консумира мазна риба и/или черупчести, съдържащи омега 3, може да направи без да консумира тези продукти. По един или друг начин обаче е необходимо нашата диета да ги включва, тъй като те не могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло. Полезните му ефекти включват защитната му роля срещу сърдечно-съдови заболявания и способността му да понижава нивата на триглицеридите.
Мария Вал, Sabormediterraneo.com
Мазнините или липидите са от съществено значение за нашето тяло и освен това са елементите на нашата диета, които са най-важни за профилактиката на сърдечно-съдовите заболявания. Но не всички мазнини са еднакви или се държат по същия начин в тялото ни.
Омега 3 мастните киселини се намират главно в мазна риба. Консумацията му между два и три пъти седмично осигурява защита срещу сърдечно-съдови заболявания
Омега 3 са полиненаситени мастни киселини които принадлежат към групата на здравословните мазнини. Те се наричат мазнини ненаситен. Мононенаситени мастни киселини Те също принадлежат към тази група, чийто основен представител е олеиновата киселина или с други думи девственият зехтин.
може да ви заинтересува
Ескимоската диета
Омега 3 мастните киселини се намират в малки количества в някои растителни масла, но основният им източник са морските животни (синя риба и миди) и в по-малка степен ядките. Основните омега 3 мастни киселини са линолова киселина, ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA)