Омега 3 - диетолог-диетолог Валенсия
Вчера част от екипа на Нът имаше удоволствието да присъства на Майсторски клас по хранене и социални медии с Енрике Данс, организиран от FEN/FINUT и Пулева.
В него те ни запознаха с най-добрите инструменти за комуникация на научни предмети на ниво социална медия Y. информативни блогове. В допълнение към фокусирането върху горещи теми в въпросите на храненето като тревожното намаляване на консумацията на продукти с Омега 3 и какви алтернативи имаме. The Омега 3 са компоненти, присъстващи в много храни и са основни компоненти, тъй като не можем да ги синтезираме ендогенно и трябва да ги придобием чрез диетата.
The Омега 3
Те са поредица от полиненаситени мастни киселини, които групират голям брой молекули. Сред най-известните са ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (ADH).
Които присъстват предимно в студеноводни риби и някои черупчести, например:
- риба тон
- скумрия
- сардини
- Сьомга
- миди
- стриди
- и кукли.
Докато растителните храни са по-богати на алфа-линоленова киселина (ВСИЧКИ), Няколко примера: