Омега 3 6 9 Какво ми трябва Newscience
Омега 3 6 9: Знаете ли, че има мазнини, които са от съществено значение за правилното функциониране на тялото?
Ползите от него зависят от вида, качеството, количеството и баланса на мазнините, които включваме като приоритет в диетата.
За да разберем по-добре ролята, която тези „добри мазнини“ играят в нашето тяло, какво и как да ги консумираме, разговаряхме с диетолога Ямалис Гонсалес, хранителен консултант на екипа на Newscience.
Какъв тип мазнини често се срещат в нашата диета?
Най-общо казано, първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че здравословното хранене като първа стъпка изисква намаляване на консумацията на така наречените наситени и транс-мазнини. Тези транс-мазнини идват от излишния прием на храни от животински произход или индустриални продукти. И най-важното: увеличете приема на здравословни мазнини.
Трябва да постигнем баланс в консумацията на тези здравословни мазнини. В нашата западна диета много рядко я представяме като важна хранителна стратегия.
Какви са тези добри мазнини и какъв е балансът им?
Мононенаситените мазнини като Омега 9 и полиненаситените мазнини като Омега 6 и Омега 3 се считат за здравословни мазнини.Диетата осигурява тези видове мазнини, а също и добавки. Днес все по-често се срещат добавки, които доставят този вид омега и тук е уместно да се има предвид какво е всяко едно и баланса, който тялото ни изисква.
Омега 9
Това не е основна мастна киселина, тоест може да се произвежда от нашето тяло. Следователно не е необходимо да го включвате като добавка.
Омега 6
Това е незаменима мастна киселина, тоест изисква да бъде погълната с диетата. Това не е трудно, тъй като присъства в голямо разнообразие от храни, които обикновено се консумират в западната диета, като: меса, авокадо, яйца, птици, соя, ядки и в много преработени храни като колбаси и растителни масла. Поради това не е необходимо да го приемате като хранителна добавка.
Омега 3
Омега 3 са най-важните незаменими мастни киселини. Заедно с Омега 6 те са част от клетъчните мембрани. Освен това те изпълняват важни функции, за да поддържат адекватно здравословно състояние, стига да има баланс между тях.
Какъв трябва да бъде балансът между Омега 3 и Омега 6?
За да играят тези два вида мастни киселини своята защитна роля в нашето тяло, съотношението Омега 3/Омега 6 е по-малко от 1: 5, до 1: 1. Но е доказано, че при обща западна диета, богата на преработени храни, това съотношение е средно 1:15. Това е наистина тревожно, тъй като този дисбаланс се превръща в вредно въздействие върху здравето.