Олеинова киселина, помага ли за балансиране на телесното тегло? CuidatePlus

олеинова

Какво е олеинова киселина?

Олеиновата киселина е дълговерижна мастна киселина, присъстваща в голяма част от мазните храни, които обикновено ядем, под формата на триглицериди, на естери на холестерол и/или фосфолипиди. Известна е като олеинова киселина, тъй като голяма част от триглицеридите в зехтина съдържат тази мастна киселина.

Някои храни, особено с високо съдържание на олеинова киселина, са зехтин, масло от рапица, слънчогледово масло с високо съдържание на олеин, свинска мазнина, авокадо и ядки, наред с други.

Печалби

Някои изследвания, сред които изследването се откроява Предварително, са потвърдили, че приемът на храни, богати на олеинова киселина, е свързан с по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания в сравнение с консумацията на други видове мазнини. Това са основната причина за заболеваемост и смъртност в Испания и причиняват 3 от 10 смъртни случая годишно в Испания.

Щети

Въпреки ползите, които носи за здравето, откриваме явна вреда в олеиновата киселина: енергийна сила на мазнините. Когато човек трябва да се грижи за диетата си и да отслабва, трябва да се избягва висока консумация на мазни храни, тъй като те осигуряват много калории.