Черната хималайска сол Кала Намак Свойства и предимства Диета и Вегетарианско хранене и
The Сол Това е вещество, което присъства в ежедневието на хората от началото на времето. Това се дължи на способността му да запазва храната и как може да подобри вкуса на храната. Съществуват различни видове сол, но според медицината Аюрведа, черната сол или Кала Намак е най-здравословната от всички. Консумацията на тази сол се е увеличила през последните години поради страхотните свойства и ползи, които тя предлага.
The Хималайска черна сол е сол от Индия, известна още като "Кала Намак ". Това е добре познато разнообразие от вулканични соли и неговият сивкав цвят, а не черен, се дължи на състава минерал съдържащи с желязо, сяра Y. магнезий. Той е придобил популярност благодарение на своя велик хранителни ползи и свойства Y. терапевтичен. Тази сол, добивана устойчиво от хималайската планинска верига, се предписва на пациенти с хипертония поради ниското съдържание на натрий. Препоръчва се и за хора със стомашни или чревни проблеми. Използва се често в индийската и веганската кухня, тъй като има вкус много характерно напомня на яйце. Идеално е да приготвите 100% зеленчуков омлет или майонеза, хората дори не забелязват.