Окончателно ръководство за бавно готварска печка или гърне, част 1
Всъщност този малък уред е чудесен съюзник за всички онези хора, които водят забързан живот. Но те не искат да се откажат от подхранването на телата си с истинска храна. Да, дори и вие, които се оплаквате от липса на време цяла седмица. Вие също можете да се върнете след дълъг работен ден в къща, която мирише на слава и да се насладите на вкусна и здравословна домашна вечеря. И направени с качествените съставки, които сте избрали. Да не говорим, че с много малко усилия можете да напълните фризера си с сочни препарати. С всякакви рецепти, достойни за празник: бульони, сосове, супи и основни ястия.
Запознаване с бавната печка по-добре
В обобщение, с бавната печка можете да приготвите много домашни ястия лесно и бързо. Ето защо, когато ядете специална диета, е силно препоръчително да използвате този тип саксии. Особено, ако се замислим колко разочароващо може да бъде излизането да се храниш с определени хранителни ограничения.
Освен това, въпреки факта, че времето за готвене е много по-дълго, отколкото когато готвим на конвенционален огън, обикновено отнема много малко време за приготвяне на съставките за ястие, приготвено в бавната печка.
Сякаш това не беше достатъчно, друга голяма причина за нас е, че гърнето предлага идеална готовност за 100% хранено с трева месо. Особено тези по-строги, но и евтини разфасовки, с изобилие от съединителна тъкан. Тези, които при варене бавно стават нежни и медени.
Всъщност препоръките за приготвяне на този вид месо се фокусират върху готвенето бавно, при ниска температура (120 ° C) и с добавена влажност.
Все още нямате бавен котлон? Той ще се превърне в най-добрия ви съюзник в кухнята.
Освен това бавно готварската печка също е забележително гъвкава. Не само можете да го използвате за приготвяне на бульони и яхнии, въпреки че трябва да призная, че това е най-честата употреба в моята къща. Използва се и за приготвяне на пара и готвене на водна баня. И дори да правиш торти и хляб.
След като научите всичко, което може да направи за вас, ще видите колко ще улесни живота ви.
Бавната печка и консумацията на електричество
Като цяло, консумацията на електроенергия на съда зависи от модела и използваната функция. Но те обикновено са устройства с ниска консумация на енергия.
След като извърших изчислението на тази страница, цената на час на моята бавна печка е приблизително 2 цента в ниската програма. И 5 цента във високата програма. За сравнение, консумацията на енергия на моя голям керамичен плот е около 40 цента/час.
Какво още. капацитетът на моята тенджера (почти 6 литра) ми позволява да готвя едновременно големи количества храна. Ето защо мога да кажа, че готвенето с бавна печка е евтино.
Готвенето с бавна печка е по-евтино от готвенето с керамичен плот. Вече имате такъв?
Как да изберем идеалната бавна печка
Днес има десетки модели, които се различават както по размер, така и по цена. Следователно един от въпросите, които трябва да вземем предвид, е неговата форма, кръгла или овална. Лично аз предпочитам второто, защото ми позволява да приготвя цяло парче месо без проблеми.
Що се отнася до размерите, които също са много на пазара, навремето реших за 5,7-литров. Със същите усилия и разход на енергия, това ми позволява да приготвя големи количества. Така че мога да замръзна на части или да имам остатъци за друг ден от седмицата.
Друга подробност, която трябва да взема предвид и която е много полезна за мен, е включването на програмируем таймер. Така че можете да готвите за избраното от вас време, а не за предварително установените 4 и 8 часа. Заедно с функцията за поддържане на топло след приготвяне. И стъклените капаци също са полезни. По този начин можем да прозираме, без да се налага да го повдигаме и да губим температура.
Освен това ще ви е интересно и да вземете предвид гювеча на бавната печка. Ето защо, изберете интериорни керамични тигани, които лесно се отстраняват.